随着现代生活节奏的加快，厨余垃圾成为了我们日常生活中不可避免的一部分。那么厨余垃圾到底包含哪些内容？
厨余垃圾主要包括剩菜剩饭，瓜皮果肉。过期的食品等有废弃物。这些垃圾若不进行妥善处理，很容易引发环境杂物和资源浪费问题。随着人口的增长和城市化进程加速，厨余垃圾的数量也逐步攀升，给城市/农村垃圾处理带来了巨大压力。
（1）污染环境：厨余垃圾中含有大量的水分和有机物。如果处理不当容易在微生物的作用下腐烂发酵，产生渗滤液和恶臭气体，这不仅会对周围环境产生不良影响，还可能会滋生蚊蝇，招引昆虫，增强疾病的传播风险。
（2）危害人体健康：厨余垃圾是含有各类致病菌滋生的源头。如沙门氏菌，结核分枝杆菌等，这些细菌都具有强烈感染性的病菌。一旦在环境中扩散将对人体危害产生很大威胁。
（3）影响食品安全：厨余垃圾的不当处理可能会导致流向非法渠道，如制成“地沟油”等严重影响食品安全。
（4）破坏生态平衡：厨余垃圾在堆放或埋填过程中产生大量的酸碱污染物，破坏地表面的植被，影响自然环境的美观。同时，渗滤液通过土壤进入地下水，将影响饮用水的安全，破坏自然的生态平衡。
作为城市居民的一分子，每个居民都有责任参与到厨余垃圾分类工作中来。我们应该在日常生活中做好厨余垃圾分类工作，将易腐蚀垃圾和其他垃圾分别投放。同时，增强环保护意识和责任心，共同创造一个美好的生活环境贡献力量。
海报：肇庆市城市生活垃圾分类工作领导小组办公室、肇庆市城市管理和综合执法局半岛·BOB官方网站
